2 yogures naturales (no azucarados).
2 ó 3 manzanas.
125gr de harina.
2 huevos.
½ sobre de levadura de repostería (tipo Royal, unos 8gr).
100gr de azúcar.
Mermelada de albaricoque.
Mantequilla (para engrasar el molde).
Elaboración:
Echamos los yogures, los huevos, el azúcar y la harina junto con la levadura en un bol y mezclamos. Vertemos sobre un molde de horno engrasado con mantequilla. Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos finos y los colocamos sobre la mezcla que tenemos en el molde para tarta.
Horneamos durante 25 minutos con el horno precalentado a 180º.
Sacamos del horno y untamos las manzanas con mermelada de albaricoque. Dejamos que enfríe, desmoldamos y a comer.
Que Aproveche!!
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